昨日は、愛知県蟹江町のポンレヴェックというパン屋&カフェのお店にランチに行ってきました。
メンバーは、いつもの3台のTSRのオーナーです(笑)
休日の12:30。ランチ真っ只中とあって、1時間待ち。。
お目当ては、パンを焼く仕事の終わったパン窯とルクルーゼで仕込む1人鍋ポークシチュー♪
・・・1日30食ほどの限定メニューは、すでに終了!でしたが、、、
■春のシチューランチ
・豚ばら肉のしっとりとした煮込み ~春キャベツのスープ仕立て~
大きなルクルーゼの鍋でコトコトゆっくり4時間塩漬けして豚肉を
やわらかく煮込んだという1品。
豚の旨みがキャベツの甘みと合い交わって、しっかりした味で大満足です。
コチラがメインと言っても過言ではない、パン。
歯切れの良い外皮ともっちりした各種パンは、お替り出来ます♪
本日も消費カロリー以上の摂取は間違いないですが、
とても、満足で幸せなランチでした♪
◇レンゲソウ(蓮華草)
花言葉:私の幸福
・・・大好きなモールトンでおいしいランチ巡り。
この幸福に感謝。
本日、走行距離44km